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Le Torte

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Le Torte

Le torte sono i dessert che normalmente vengono preparate per le occasioni importanti, come i compleanni e le ricorrenze. Sono davvero innumerevoli le torte che possono essere imbastite, in base ai gusti e alle preferenze.

Dalle pių classiche alle pių elaboriose, dai semifreddi alle crostate farcite e guarnite con pezzetti di frutta, riccioli di cioccolato, granella di nocciola o di mandorla, ciuffetti di panna montata o scorzette di frutta.

Non esistono torte pių famose di altre, in quanto ce ne sono talmente tante che risulterebbe impossibile fare una classifica di quelle pių o meno gustose e prelibate.

La torta alla frutta, solitamente preparata con pan di spagna, uno strato di crema pasticcera e i pezzetti di frutta di stagione č ideale per l'estate e per le feste dei bambini.

La crostata, pasta frolla con diversi ripieni, dalla crema alla cioccolata, fino ad arrivare alla marmellata, č un'altra torta di facile preparazione che piace sempre.

Tuttavia, troviamo anche torte pių sofisticate, come per esempio la torta mimosa, preparata con crema chantilly e ricoperta da cubetti di pan di spagna, la saint honorč, strati alternati di crema e pasta sfoglia, guarnita con bignč e panna e il cheesecake, preparata con formaggio e guarnita con frutta.

Tutte le torte, inoltre, possono essere preparate nelle versioni mignon, ideali per le merende pomeridiane oppure da servire dopo cena agli ospiti, belle da vedere e originali rispetto alle classiche fette.

 

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